Хранителната революция на Джейми Оливър

Ако ти се струва, че революция е силна дума за нещо толкова битово като храната, може би си пропуснал селекцията ни от лекции на тема храна от преди няколко седмици.

За да няма повече недоразумения и колебания по въпроса, решихме да представим една знакова фигура – Джейми Оливър. Главен готвач, ТВ водещ, но най-вече – активист за правилно хранене в училищата, който се бори срещу прекалената обработка на храната и срещу затлъстяването в САЩ и Англия. Негова е идеята за кампанията Food Revolution, а отговор на въпроса Имаме ли нужда от хранителна революция дава следният факт: когато господин Оливър посещава различни училища и показва на децата най-обикновени зеленчуци, като картоф или домат, много от тях не знаят какво е това.

Ние от Горичка също смятаме, че е абсолютно задължително да преосмислим цялата система на създаване, транспортиране и консумиране на храната. Че е дошло време за промяна, която може да започне с всеки един от нас.

Книгите на Джейми Оливър ще намериш и на Форум Храна благодарение на Книгомания.

ps: И не забравяй да се РЕГИСТРИРАШ за Форум Храна!